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Les cnidaires - Notes de cours 4 - Biologie animale 1 - StuDocu TRAVAUX PRATIQUES (40 h) Construction d un vecteur d expression, production et purification de la protéine recombinante correspondante : Clonage d un ADNc d intérêt (préparation de plasmide, ligation, transformation) Analyse du plasmide recombinant par digestion enzymatique et par PCR (à partir de Taq polymérase purifiée en TP) L'évaluation sensorielle est normalisée (normes AFNOR) : elle doit être fiable et reproductible. . 3.
III. L'analyse par le cerveau - tpe-perceptionsonore Travaux Pratiques d'Analyse Electrochimique 1A. L' analyse sensorielle vous apporte un point de vue objectif et une vraie validation de votre produit. ?> Digitized by the Internet Archive in 2010 with funding from University of Ottawa http://www.archive.org/details/anatomiedescentr02deje ANAÏOMIE I) !•; s / loi . L'ANALYSE SENSORIELLE PRE -REQUIS (professionnels et interdisciplinaires) : • Travaux pratiques : Tests organoleptiques CRITÈRES ET INDICATEURS DE PERFORMANCE L'élève doit être capable de : Identifier les saveurs de base Enoncer les facteurs variables dans la perception gustative Déguster et analyser un produit fini : P. Perrin (patrick.perrin@espci.fr) (CM) 22 h, (TD) 22 h (TP) 26 h Evaluation : CC / 60, TP / 40 - Génie des procédés (18 h CM/TD) - Formulation d'un comprimé (3 h CM/TD + 3 h TP)
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